2011年01月13日
手作りクッキースノーボールの完成♪
2代目です
皆様のリクエストにより
頑張って、スノーボールをうちの姫と頑張って作りました
これがまた地道な作業で
根気のいる作業で、１つ１つ丸く丸めて焼き上げます
結構気がとーくなっちゃいます。
焼きあげって冷えたら大量の粉砂糖をまぶします
で
完成です
￥３８０で販売してます是非コーヒーのおともに
ではぁ～
Posted by ゆたさん at
19:43
│Comments(2)
2011年01月13日
ランチの紹介です★
こんにちわ♪
2代目です！！！！
今日は、ランチの紹介です。
↑の写真はハンバーグランチ★
生ハムサラダ
鉄板でジュ～ゥジュ～ゥで登場する手作りハンバーグ
3種類の特製ソースでどーぞ
ライス
コーヒーがセットで、￥１０００（￥１０５０）
その他の今日のランチは
A⇒パスタランチ￥９００（￥９４５）
B⇒サンドイッチランチ￥８５０（￥８９３）
C⇒ハンバーグランチ
D⇒あつあつカレードリア￥９５０（￥９９８）
E⇒デミオムライス￥９５０（￥９９８）
ちょっとコース2人で
ペアコース
気まぐれサラダ・パスタ・ピザ・デザート･コーヒー
２人で￥２４００（￥２５２０）
と
いう感じで頑張ってます
ランチタイムAM１１：３０～PM２：００までになってます
では～
2011年01月12日
コーヒー教室で～す♪
ど～も
2代目です、今日はコーヒー教室をしてます。
今年初です★
ちのみに、いつも社長が先生なんですが、今日は2代目が先生です！！
今日のテーマはエスプレッソでおうちカフェ
スイマセン
今日は昼と夜ブログいっきにあげまーす
最近、はやりのおうちカフェ
今日は1番はラテアートで絵をみんなに書いてもらうのが目標です♪
お昼の部は！！
いい感じ
可愛いラテアートが完成です
こちらはねずみ？？（笑）
皆さん、楽しんでラテアートしてくれたんで
よかったです
今日は楽しむコーヒーって感じです
本日のデザートはリクエストにより
チーズケーキ＆イチゴのセットです
いかがでしょう？？
お昼の部の皆さんお疲れ様でした
夜の部は！！
新人さんと先輩方がいたので
先輩方にはステップアップで
自分のオリジナルのアレンジコーヒーを作ってもらいました。
（写真撮るのわすれてしまいました(｡＞0＜｡)
で
新人さんは１人パソコンでラテアートのお勉強をしてもらってます
けっして仲間はずれではありません（笑）
動画をみて勉強中
いざぁラテアートに
可愛くかけるかな？？
今年の干支のウサギを書いてます★
意外とうまくかけてるので
嫉妬で
出来上がりは載せません（笑）
２代目は
このラテアートが大変苦手で、、、、、、、、、、
今日はこんな感じで生徒さんには
遊べて楽しむコーヒーを勉強して頂きました
皆さんお疲れ様でした
では～
2011年01月11日
ストーブを使って♪
ど～も
2代目です
今週はまた冷えこむみたいですょぉ
コーヒーよろしくお願いします（笑）
カウンターからストーブをみて
なんか出来ないか1人で悩み、
ストーブで、じゃがいも湯がいてつまみ作ってみよぉ
あ、そうそう
この寒い中、外で頑張って花を植えてる方が、、、、、、、、
これは、趣味なので邪魔しないどこぉ
ご苦労さまです！！
で
引きこもりの2代目は
あつあつのジャガイモ君たちです
これとバターでビールでも
いいのですが
ひと苦労を
皮を熱い中
頑張ってむきます
やけどにはご注意を
マヨネーズを大さじ３投入
じゃがいもの食感をのこしたいので
泡だて器でじゃがいもを
つぶしていきます
次に
ベーコンを１００ｇ（お好きな大きさで）
たまねぎ中1個（スライスします）
を
フライパンで炒めます
ベーコンはカリカリがおすすめ
たまねぎがしんなりしたらOKです♪
もう
わかったかな？？
まぁ
最後まで
先ほどのじゃがいもとねたを
混ぜ合わせます
最後にブラックペッパーをきかせるのがオススメです。
完成！！
今回はジャーマンポテトピザ
意外と簡単にできあがり★
よかつまみになりますよぉ
で残りは冷凍しとけば、食パンの上にでもトッピングすれば
これまたナイスです
ストーブのおかげでクッキング
では
１度お試しあれ
2011年01月08日
陶器のコーナーの紹介
こんばんわ
2代目です
今日は２５％OFFのセールでした
今頃宣伝してもいっしょか（笑）
正月に珈琲市場がいろいろリフォームしました（兄のおかげで）
で、陶器のコーナーがリニューアルしました
コチラ、オススメのコーヒーカップです
今いちよしで気にいってます
これで、コーヒーを飲んだら美味しいだろぉ～なぁ★なんかいつも思ってます
昨日に引き続き
ペンキ塗りをしています
まずは、昼間にウッドデッキのペンキをぬりぬりして（後2回は塗らないといけないらしいです）
今はカウンターを
して
ブログしてま～す♪
明日から連休なので今日ぬっとけば
休みあけにはいい感じになってるのを祈ります
では
2011年01月07日
ペンキ塗りしてま～す
ど～も
2代目です
今日も寒いですね
寒い中、ウッドデッキのペンキ塗りをしています。
兄のおかげで、だいぶんウッドデッキらしくなってきました
感謝、感謝。
仕事先からのアドバイスで後２～３回塗っといてのことなので
そーいえば
そろそろ、福袋なくなります
もしお買いになりたい方
急いで電話してください。
あとわずかです！！
ではぁ
2011年01月06日
まさぁ～が遊びにきてくれました♪
こんにちわ
今日は、まさぁ～が新年の挨拶に珈琲市場に遊びに来てくれました。
すくすく育ってます♪
そろそろ卵ボーロデビューらしです。
懐かしい
この頃から、1ヶ月おきに食べれるお菓子がかわってきて
なんか娘の時は
すげー楽しんでいた記憶があります
今じゃ
何でも食べて成長してます
2人とも早く晩酌しよーね！！
今日は、遊びに来ないはずだった娘が
会いに来てくれました
今日は新しくできた
ニトリ
いければいいなぁの2代目でした
では
2011年01月05日
今年、初売りです♪おすすめ福袋♪
今年、初売りです♪
皆さん今年もよろしくお願いします★
今年こそホームページをつくらなければ、、、、、
一様、抱負です。
で
今回、珈琲市場では兄のおかげでいろいろ
お店の中をリフォームしてくれました
珈琲市場が随分かわりました。
それは、まぁできる兄でほんと関心します、ウッドデッキまで手伝ってくれました
ありがたや、ありがたや
のちほど、ブログにのせてみようと思います。
今日は↑の写真の福袋の紹介です
意外と好評で
残り少なくなってきちゃいました
ぜひ
お早めに
左が￥２０００（￥２１００）
右が￥５０００（￥５２５０）
詳しくは⇒１日のブログを読んでみてください。
では
あ～風邪がなおらんなぁ～
2011年01月01日
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。
2代目っです♪
今年も珈琲市場をよろしくお願いいたします！
ただいま、私は飲んだくれ中です
寝るまでＢＥＥＲ起きても ＢＥＥＲ
楽しい正月をエンジョイさせて頂き中です
珈琲市場の初売りは5日より
元気に開店させてもらいます、よろしくお願いいたします。
そうそう
今年は初の試み
珈琲市場、福袋を作ってお待ちしております
価格はお手頃価格の￥２０００（￥２１００）
＊オリジナル珈琲を4種類
＊スペシャルココア
＊コーヒーの器具を1つ
限定20個
明日からおうちカフェ福袋￥５０００（￥５２５０）
内容はマジで秘密
でも、明日からおうちカフェができる内容になってます
楽しみしてみてください。
限定3個
では
さぁＢＥＥＲのも♪
2代目っです♪
今年も珈琲市場をよろしくお願いいたします！
ただいま、私は飲んだくれ中です
寝るまでＢＥＥＲ起きても ＢＥＥＲ
楽しい正月をエンジョイさせて頂き中です
珈琲市場の初売りは5日より
元気に開店させてもらいます、よろしくお願いいたします。
そうそう
今年は初の試み
珈琲市場、福袋を作ってお待ちしております
価格はお手頃価格の￥２０００（￥２１００）
＊オリジナル珈琲を4種類
＊スペシャルココア
＊コーヒーの器具を1つ
限定20個
明日からおうちカフェ福袋￥５０００（￥５２５０）
内容はマジで秘密
でも、明日からおうちカフェができる内容になってます
楽しみしてみてください。
限定3個
では
さぁＢＥＥＲのも♪
2010年12月29日
歳末くまもとの市２０１０に出展してます♪
年末の最後の最後まで、頑張ってます。
珈琲市場の2代目です
最近いいわけですが
大変忙しく
ブログを更新できませ～ん
で
今日はグランメッセの歳末の市２０１０に出展してきましたので
紹介します
店はこんな感じです
がんばってコーヒーを売ってます
今回はモカブレンド1杯￥１５０で販売しています
ぜひ、寒い冬には心まで温まるコーヒーはいかがですか？？
コーヒー販売の方です
今回は
お正月用にブルーマウンテンＮＯ１を樽で仕入れて
販売しています
定価￥２０００を￥1500円！！
かなりお安くなってます。
後は１００ｇ3点セット
モカブレンド１００ｇ
キリマンジャロ１００ｇ
コーヒー通１００ｇ
￥１０００
ぜひ皆さん遊びにきてくださいね。
そうそう
試飲の方もやってます
ぜひどーぞ♪
今からは紹介をいろいろさせてもらいます
まずは
大田黒浩一さんです
快く
写真をとらせてくれました
ありがとうございます♪
とんでるワイドで明日は珈琲市場の紹介おねがいしま～す（笑）
ＭＩＭＩ ＧＯも遊びにきてくれました
ミミーキャスターの永野愛子キャスターです
感じがいい方でした
コーヒーまでもって写真をとってくれました
ありがとうございます
こちらは
宮川理佳キャスターと又野千紘キャスターです
いろいろ
機材をもって取材されてました
お疲れ様です
ＲＫＫの方明日もがんばって取材してくださいね
とくに珈琲市場をよろしくお願いします
続きましてお隣さんです
佃の匠さんです
おすすめは万能しじみ
試飲してみてくださいね
若いって活気がありますね
今日はタラバの６Ｌサイズ
あれは食べごたえがあると思います
ここの鶏の香味あげかなりおすすめ
ちなみに今日のつまみに1パック購入しちゃいました
おすすめです
ぜひ皆さん遊びにきてくださいね
では
2010年12月20日
忙しい年末に少しのゆとりを
12月も、後半戦
あと少し皆さんがんばりましょう
今日は、こんな感じで
おうちカフェを皆さんにしてもらいたい提案をさせていただきます
上の写真のように
ティーウォーマーに
サーバーをのせるだけで
ちょっとした
演出♪
チェアーに座って本なんか読んでみたらいかがでしょう？？
凄い、リフレッシュになると思います！！
人を招いておうちカフェが今はやりですが
実際のとこ
毎日、人が遊びに来る家なんかありません
それは、喫茶店になっちゃいますよね（笑）
私達が思っている、おうちカフェは自分の家で喫茶店風を楽しむ、自分の為に！！
これがまず1番
ぜひ、自分の為にも、今日はおうちカフェをしてみてらいかがでしょう？？
すごい、癒しになると思います。
まぁ♪この忙しい年末に無理な話なんですけどね
病気をせず
がんばりましょう★
写真のどこかにココちゃんが映ってます、みつけてみてくださいね！
では
2010年12月17日
ディナーコース
今日は夜に食事のコースがはいったので
紹介します
まずは
前菜の４種盛り
チーズ
海老とブロッコリー
タンスモークのレモンあえ（レモンをお客様より頂いていたので使ってみました）
スモークサーモンとクリームチーズ巻き
サラダです
今日は生ハムたっぷりサラダ
大根の千切りを大量にのせてみました
グラタンです
魚介と木のこを使って作ってみました
ピザです
ナスを1度素揚げしてピザにトッピング
これが
旨い
ご家庭でピザ焼く時にやってみてください
パスタです
ひき肉を赤ワインでちょいと煮込んで
キノコを投入
その後トマトソース
味わい深い
パスタの完成
これも1度試してみてくださいね
肉系には、赤ワイン
魚介系には出来上がるの前に生クリーム
これはオススメです
チキンの香草焼きです
香草を5種類今回は使ってみました
バジル
オレガノ
ピンクペッパー
ブラックペッパー
ローズマリー
最後に大根おろしソースかけてみました
あ、
そうそう
フォカッチャ付です
最後にデザート
今日はうちの姫が作ったガトーショコラです
コーヒーとセットです
以上で本日￥３０００（￥３１５０）
コースでした
さぁ
皿でもあらぉ
2010年12月16日
お昼から公民館でコーヒー教室してきました！！
ランチが終わり
急ぎ
コーヒー教室へ
今日は、東部市民センターでコーヒー教室でした
いつも
店にいるので、外に出かけるのは何故かウキウキしちゃいます
今日はコロンビアスプレモのお勉強を
したあとに
エスプレッソを使ってアレンジコーヒーを
説明しながら
ラテ＆カプチーノを作ってみました
東部市民センターの皆様お疲れ様でした。
次回は年明けになります。よろしくお願いします！
話
が
か
わ
っ
て
コーヒー教室と配達が終わって
5時に
ゴロゴロさん所と待ち合わせしていたんですが
渋滞で
遅れてしまい
ゴロゴロさんを待たせてしまいました。
この場をかりて謝罪
ゴロゴロさんとこのまえだまえだ君（ゴロゴロさんの所のブログ⇒http://www.5656.co.jp/）
なかなか律儀な方で
ダマサレテ（笑）ギフトを購入してしまいました（涙）
そんなこんなで
ある方の噂をしている時に
携帯が、、、、、、、なってる、、、、、、
なんと
その方から、、、、、、、、、、、
たまがった！！
ＡＲＥＡさんから元気ねの電話
噂ってこわか、、、
ＡＲＥＡさんのブログ⇒http://areaplus8467.otemo-yan.net/
何と
あるイケメン男性⇒http://movieresearchteam.otemo-yan.net/が遊びにきているらしく
プロレス観戦の誘い
残念
これ以上用事をいれるわけには、、、、、、、、残念。
また誘ってください
さぁ
12月も後半戦
今がんばって
楽しい正月を迎えれるよう頑張ります
では
2010年12月15日
本日の1日
さすが12月、魔物ですね
ブログを書く時間が正直なく、悲しい限りです！！
久々のブログ今日の一日を簡単にブログします
本日はＲＫＫカルチャーセンターの
バレエの皆さんが食事に来ていただきました
有難うございました
今日にパスタランチは
前菜風生春巻きサラダ
パスタ（ひき肉とナスのトマトソースパスタ）
コーヒーです
今日はお隣の三隅歯科の先生ファミリーが
食事にきていただきました
あざぁ～す
ランチの片付けせずに
子供さんと遊んでました（笑）
三隅歯科さんのブログです⇒http://misumi-dc.com/index.html
まぁまぁ感じのいい先生（笑）がいらっしゃいます
歯医者のことなら三隅歯科へ
ランチ終了後
ばたばたで今度はコーヒー教室です
今年最後のコーヒー教室
今回は、コーヒーを淹れる練習のときにカメラで動画を撮って
いま、自分がどのようにしてコーヒーを淹れているのかと
いう確認とこれからどのように淹れていけばいいのかの
お勉強です
皆さんおつかれさまでした
コチラは夜の生徒さん達です
ブレンドについて
お勉強中！！
お昼の方同様に動画を撮って
反省会をしてみました
お疲れ様でした
最後はココちゃんです
とうとう今日彼女は美容室に行ってきました
可愛くカットされシャンプーしてもらって帰ってきました
まぁ簡単に
今日1日をブログしてみました
2010年12月08日
花麟さん発見♪
なぜか
ふと、時間ができて
いつも捨てるフリーペーパーのチラシ
自分の所が載っている時は
一生懸命宣伝するのに
後は捨ててしまう、、、、、、ごめんなさい
なにげなく
読むと
発見♪
花麟さんみっけ！！！！
スキャンして貼り付けたのに、、、、、
うまくいかない
ごめんなさい花麟さん
でも紹介したかってので載せちゃいました（笑）
花麟さんのブログで皆さんしっかり見てくださいね（笑）⇒http://karin.otemo-yan.net/ぜひ♪
ちなみに
このチラシです
みなさん
どっかの息子みたいに
捨てないで
たまには見て下さいね
フリーペーパーも
お願いします
では
2010年12月04日
ビッグツリーの完成！！
久々です
珈琲市場の2代目です
最近
正直、1日がはやぁ～かぁ～
追いついていってないです（涙）
ブログの更新もできない状態です、、、
できる限りがんばるので応援よろしくです♪
今日は夕方より
クリスマスツリーのビックバージョンの作成をしました
↑の写真が完成系です
写真の方が持ち主の方で
アドバイスを頂きながらみんなで頑張って作りました
これは
作業中の写真です
みんなでがんばってます
今度娘が店にくるのが楽しみです
ビッグツリーを見に
珈琲市場に遊びに来ませんか？？
かなり綺麗ですよ
あ、そうそう
今日はまさぁ～が遊びに来てくれました
今日はなんだか機嫌の悪かったみたいで、、、、
不機嫌ちゃんでした
が
笑顔のプレゼントはちゃんとくれました
まさぁ～また
遊びに来てくださいね
2010年12月01日
12月ですね★今日はコーヒー教室があってます♪
早いもので12月
今日はこんな感じでブログはじめる方が多いと思います！
ほんと
早いですよね、すぐ正月がくるばぃ
そうそう
体調が治りました
心配してくれた方有難うございました
次は娘が風邪です
ごめん娘
話を戻します
今日はコーヒー教室があってます
最近皆さん
上達が、、、、、いい感じです
いじめがいがないので出番がありません（涙）
↑の写真は
クリスマスのパンを生徒さんが焼いてきてくれました
まじで
尊敬です
ありがとうございます
直さん
こんなの頂いちゃいました
マドンナより
だそうです
いやぁーーー
12月病気をせず頑張りたいと思います
では皆さんも病気をせず頑張りましょう
では
2010年11月30日
今日は忘年会の予約がはいってます♪
本日忘年会のご予約いただきました
昨日まで体調が悪く
ブログ書くこともできず、、、、、大変でした
話を戻します
今回のご予約の平林プロパンの皆さんです
珈琲市場がいつもお世話になっているガス屋さんです
皆さんほんと仲がよかです
今日は
若い方の参加が少なかったので
自分としては
淋しかったです
うちの社長が熱く語っています
平林プロパンの方
本日は有難うございました
また
遊びに来てくださいね
2010年11月26日
店の感じをクリスマスへ
店の外観をクリスマスイルミネーションに徐々に変えています
今日は赤いテントの周りに
チカチカつけてみました
、
、
、
、
昨日ぐらいから
体調が悪くなって
さっき
病院にいってきました
アレルギーーと風邪のダブルみたいで
声がでません
だみ声です（笑）
今日は早くかえろ
では
2010年11月22日
カドリードミニオン＆阿蘇ファームランドに行ってきました
家族でお出かけしてきました
カドリードミニオン♪志村動物園で有名なパン君とジェームスにあってきました
カドリードミニオン⇒http://www.cuddly.co.jp/
クリスマス系がいっぱいでした
娘も興奮ぎみでした
入ってすぐに
くまさんたちが、びっくりするぐらい集合して
えさを
ゲットする為にがんばっていました
以前、なにこれ珍百景にも、紹介されたくまさんたちで
えさをもらう為に手をあげて
こいこい
するくまさんです
くまさん、えさもらう為に結構がんばってました
今話題の
パン君ジェームスバーガーです
かなりのボリューム
これ
うまいです
ノンアルコールビールと最高に贅沢なひとときでした
残念ながら、パン君を写真で撮りたかったんですが
ＮＧでした、残念
でもパン君のショーがあったんですが
す～ごい楽しかったですよ
オススメです
帰りがけに
阿蘇ファームランドのイルミネーションを見に行ってきました
阿蘇ファームランド⇒http://www.asofarmland.co.jp/
行くまで
結構渋滞で時間かかったんですが
いってよかったです
かなり綺麗でした
入ってすぐに可愛い
イルミネーションで作った
花があったので
ついつい
撮ってしまいました
ぜひ
みなさん見に行かれるといいですよ
寒いので着こんでいくのがオススメです
