産地によって味も香りも変わるってしってますか？？

ど～も珈琲市場の2代目です

今日のお客様で美味しいコーヒーくださいっていわれちゃったので

ついつい全部です

なんかいっちゃいました（笑）

皆さんに理解して頂きたいことがあります。万人とって美味しく感じられる味を想定するのは、かなり難しいこてでそれを常に模索しながら毎日をがんばっているんですが、こればっかりは嗜好品なので、、、、、がんばります。

で、話を戻します

今日のタイトルで「産地によって味も香りも変わる」！！



これは

コーヒーがもっている味、香り、苦味などのバランスを理解して（ポイントを押さえて）コーヒーの豆を購入されるのをおすすめします。

逆に言えば

購入する時に1番いいのは、ショップで

私は、酸味が苦手とか

　　　　コクがあるコーヒーをください
　　
　　　香りが強いコーヒーが好き

何かいいってもらう方がお客様にあうコーヒーをオススメすることが出来ます。

↑の瓶を見てもらえばわかるように何十種類のコーヒーが珈琲市場にはあります、ぜひ自分にあったコーヒーをみつけてみてください。

で

大きくわけて今日は5種類の豆を紹介しておきます（ここのポイントを押さえて今度珈琲豆を購入してみてください）

きれいな酸味を感じるなら

「キリマンジャロAA（タンザニア）」

すっきりとした酸味系がお好きな方にオススメです

他にはハワイコナ、コスタリカなどがあります

深い苦味がお好みなら

「マンデリン」

コーヒーの苦味は焙煎によってどの豆でもできるのですが、あう、あわない珈琲豆があるのでご注意を

他にはトラジャ、ケニアなどがオススメです。

ほのかな甘さを好みなら

「コロンビア」

コーヒー本来の甘さと、後味がほのかに甘みがある感覚です。

他には、グアテマラ、ケニアなどおすすめです。

香りが強く個性的

「ケニア」

香りを味も濃厚、コーヒー通におすすめです

バランスのとれた味わい

「ブラジルサントス」

酸味、苦味のバランスがとれた珈琲豆です。ストレートのコーヒーを飲むなら、まずサントスから

その後、香りがほしい、苦味がほしいと分かれていくのをオススメします。

長くなりましたが、最後まで読んでくれた方、次コーヒーショップに行かれるときは

このようなことを考えてコーヒーを購入してみてください。絶対自分にあう、美味しいコーヒーが見つかると思います。

ではぁ～

くまモン⇒http://www.daisuki-kumamoto.com/tubuyaki/覗いて見てください。