鶏ハム作成中

先日norinoriさんのブログを拝見していたら⇒http://unh.otemo-yan.net/e331823.html鶏ハムのことが載ってまいたこらは真似させてもらちゃおってことで昨日の夜から作成中簡単なので家庭でも出来るので紹介します

材料は
鶏むね肉 ３枚
砂糖
肉１枚に大１／２～１（肉の大きさによる）
塩
肉１枚に大１／２～１（〃）
粗引きこしょう、ハーブなどです

最初に一晩鶏肉の皮をとり砂糖→塩の順でまぶしビニール袋で密封して半日から一日おいてください



砂糖、塩を流水で洗い流して、ラップで形を整えてください流水で流すのは３０分ぐらいいた方がいいみたいです（水を拭き取って今回はブラックペッパーを振りかけてラップで形を整えました）


お湯をたくさん沸騰させ②を投入。約２分ぐらい加熱します


２分したらひを止め、人肌ぐらいになるまで放置してきます。
省エネ






今、自分はあら熱をとってます、そろそろ冷蔵庫に投入

これで完成簡単楽チン

明日が楽しみです！鶏ハムをつかってパスタもいいなぁぺペロンちーの上とかにのせたりサンドイッチにはさんだりあー早く明日がこないかな？？